Endibias a la plancha con vinagreta de hierbas

Abr 7, 2020 | Recetas

Ingredientes:

8 endibias

12 cucharadas de vinagre de manzana HERNANDEZ-PLAZA

Unas ramas de ciboulette

Unas hojas de perejil

1 cucharada de orégano seco o fresco

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Montamos una vinagreta con el aceite, la ciboulette, el perejil y el orégano cortado pequeñito, el vinagre y la sal.

Limpiamos y partimos por la mitad las endibias y las pintamos con la vinagreta. En un sartén caliente y sin aceite cocinamos dos minutos las endibias aliñadas, hasta que se doren un poco. Servimos con un poco mas de vinagreta por encima.