Aceto Balsámico VAH

Este aceto representa la expresión más sofisticada de nuestra línea premium. Elaborado a partir de vinagre de vino y mosto de uva concentrado, cuidadosamente equilibrados para lograr una textura sedosa, color profundo y un perfil de sabor armónico.

Destaca por su delicado dulzor, acidez equilibrada y notas intensas que aportan complejidad a cada preparación. Es ideal para aliñar ensaladas gourmet, preparar reducciones, acompañar carnes, quesos y vegetales asados, o dar un toque final elegante a platos especiales.

Un producto pensado para quienes buscan calidad superior y carácter distintivo en cada detalle.

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, agua, colorante caramelo y metabisulfito de potasio.
Contiene sulfitos.

Formato disponible

500 ml – Caja de 24 unidades – $33.600 + IVA

Vinagre de Vino Blanco VAH

Este vinagre es parte de nuestra línea premium, elaborado a partir de vino seleccionado y mosto de uva blanca concentrado, cuidadosamente equilibrados para lograr un perfil aromático fino y elegante.

De carácter suave y delicado, destaca por su frescura y armonía, aportando luminosidad y equilibrio a cada preparación. Es ideal para aliñar ensaladas frescas, marinar pescados y mariscos, preparar aderezos ligeros y realzar recetas donde se busca un sabor más sutil y sofisticado.

Un vinagre pensado para quienes valoran la calidad gourmet y el detalle en cada ingrediente.

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva blanca concentrado, agua y metabisulfito de potasio.

Formato disponible

500 ml – Caja de 24 unidades – $24.000 + IVA

Vinagre Tinto VAH

Este vinagre forma parte de nuestra línea premium, elaborado a partir de vinos tintos seleccionados y sometido a un proceso de fermentación acética cuidadosamente controlado para preservar la riqueza aromática y la identidad del vino de origen.

Destaca por su color profundo, aroma elegante y sabor equilibrado con carácter, ideal para quienes buscan realzar sus preparaciones con un toque gourmet.

Es perfecto para aliñar ensaladas, preparar reducciones, aderezos sofisticados y marinados que potencien carnes y vegetales, aportando complejidad y distinción a cada receta.

Ingredientes

Formato disponible

500 ml – Caja de 24 unidades – $24.000 + IVA

Vinagre de Alcohol 8° RELÚCETE

Nuestro vinagre de alcohol Relúcete está formulado con 8° de acidez, ofreciendo un alto poder de limpieza y rendimiento. Es una solución versátil, eficaz y económica, ideal tanto para el hogar como para uso institucional y mayorista.

Gracias a su concentración, actúa eficazmente en múltiples superficies, ayudando a mantener espacios más higiénicos y frescos.

Principales funciones

Desinfecta superficies
Elimina olores
Suaviza la ropa en el lavado
Desengrasa cocinas y utensilios
Desincrusta sarro y residuos minerales

Es una alternativa práctica para quienes buscan limpieza eficiente con un producto multiuso de gran rendimiento.

Ingredientes

Vinagre de alcohol (8° de acidez).

Formatos disponibles

1 Litro – Caja de 12 unidades – $12.000 + IVA
5 Litros – Caja de 2 unidades – $6.200 + IVA

Vinagre de Sidra de Manzana

Elaborado mediante fermentación natural y sin filtrar, este vinagre conserva la “madre”, compuesta por enzimas y compuestos propios del proceso tradicional.

De sabor equilibrado y carácter auténtico, es ideal para incorporar en bebidas, aderezos y preparaciones diarias.

Usos sugeridos:
Diluir 1 cucharada en un vaso de agua antes de las comidas o utilizar en recetas, aliños y preparaciones naturales.

Ingredientes: Vinagre de sidra de manzana, agua. Elaborado en equipos que también procesas productos de soya.
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la luz. Mantener bien cerrado una vez abierto.

📦 Presentación: 500 ml (Caja 12 unidades)
💰 $28.560

¡Elige un estilo de vida saludable y natural con nuestro Vinagre de Sidra de Manzana!

Vinagre de Manzana

Nuestro vinagre de manzana se elabora a partir de sidra de manzana proveniente de la zona sur de Chile, sometida a un cuidadoso proceso de fermentación acética que preserva los aromas naturales de nuestras manzanas sureñas.

Su sabor genuino y equilibrado lo convierte en el aliado perfecto para realzar ensaladas, preparar aderezos y potenciar todo tipo de recetas de cocina.

Con 4,2% de acidez, es ideal tanto para uso gastronómico como para la elaboración de conservas y deliciosos pickles.

Ingredientes

Vinagre de manzana, agua tratada y preservante (metabisulfito de potasio).

Formatos disponibles

• ½ Litro – Caja de 24 unidades – $19.300
• 1 Litro – Caja de 12 unidades – $15.350
• 5 Litros – Caja de 2 unidades – $11.950

Vinagre de Vino Tinto

Nuestro vinagre de vino tinto se elabora a partir de vinos tintos seleccionados del Valle de Curicó, sometidos a un cuidadoso proceso de fermentación acética que resguarda las características propias de nuestras uvas.

Destaca por su vibrante color burdeos, aroma intenso y sabor robusto y equilibrado, aportando profundidad y carácter a cada preparación.

Con 4,2% de acidez, es ideal para aliñar ensaladas, preparar aderezos, realzar recetas tradicionales y elaborar cebollas en escabeche. También es una excelente opción para marinados de carnes a la parrilla o a la cacerola, potenciando su sabor de forma natural.

Ingredientes

Vinagre de vino tinto, agua tratada y preservantes (metabisulfito de potasio, benzoato de sodio, sorbato de potasio).

Formatos disponibles

• ¼ Litro – Caja de 48 unidades – $14.800
  
• ½ Litro – Caja de 24 unidades – $12.900
  
• 1 Litro – Caja de 12 unidades – $8.800
  
• 5 Litros – Caja de 2 unidades – $5.300

Vinagre de Vino Blanco

Nuestro vinagre de vino blanco se elabora a partir de vinos blancos seleccionados del Valle del Maipo, sometidos a un cuidadoso proceso de fermentación acética que conserva las características naturales y los aromas propios de nuestras uvas.

Se distingue por su delicado color ámbar y su sabor equilibrado, fresco y ligeramente afrutado, ideal para realzar ensaladas, preparar aderezos y complementar diversas recetas de cocina.

Su perfil suave y armónico lo convierte en una excelente alternativa para quienes buscan aportar acidez y frescura sin opacar los sabores principales del plato.

Ingredientes

Vinagre de vino blanco, agua tratada y preservantes (metabisulfito de potasio, benzoato de sodio, sorbato de potasio).

Formatos disponibles

• ¼ Litro – Caja de 48 unidades – $14.800
• ½ Litro – Caja de 24 unidades – $12.900
• 1 Litro – Caja de 12 unidades – $8.800
• 5 Litros – Caja de 2 unidades – $5.300

Aceto Balsámico

Nuestro aceto balsámico se elabora a partir de la cocción de mostos de uvas blancas de las variedades Torontel y Moscatel de Alejandría, complementados con vinagre de vino Sauvignon Blanc proveniente del Valle de Casablanca.

Estos caldos son sometidos a un delicado proceso de fermentación alcohólica y acética, para luego ser estacionados por un mínimo de dos años en barricas de maderas nobles, como cerezo y roble americano, lo que aporta profundidad, carácter y complejidad aromática.

El resultado es un producto fino y equilibrado, de aroma sofisticado, color caramelo intenso y sabor ligeramente dulce con una acidez mínima de 6%. Ideal para aliñar ensaladas, preparar aderezos y realzar recetas especiales. También es perfecto para marinar carnes y elaborar salsas que acompañen preparaciones gourmet.

Ingredientes

Vinagre de vino, mosto de uva concentrado, extracto natural de madera, fructosa, colorante caramelo, sabor natural de vinagre balsámico, metabisulfito de potasio, sorbato de potasio y benzoato de sodio.

Formatos disponibles

• ¼ Litro – Caja de 12 unidades – $26.400
• ½ Litro – Caja de 12 unidades – $20.800
• 5 Litros – Caja de 2 unidades – $23.100

Sucedáneo de Jugo de Limón

Nuestro sucedáneo de limón es una alternativa práctica y versátil para aportar frescura y acidez equilibrada a tus preparaciones diarias.

Su sabor cítrico, limpio y consistente lo hace ideal para aliñar ensaladas, realzar pescados y mariscos, sazonar pollos, milanesas y verduras, así como para complementar aderezos y recetas de cocina.

Es indispensable tanto para dar el toque final a comidas ya preparadas como para utilizar en pre-cocciones y en la preparación de alimentos crudos, asegurando uniformidad de sabor en cada uso.

Ingredientes

Agua, ácido cítrico, citrato de sodio, enturbiante líquido (abietato de glicerilo), sabor natural de limón en emulsión, ácido ascórbico (vitamina C), benzoato de sodio como preservante, betacaroteno y cúrcuma como colorante natural.

Formatos disponibles

• ¼ Litro – Caja de 48 unidades – $16.150
• ½ Litro – Caja de 24 unidades – $14.150
• 1 Litro – Caja de 12 unidades – $12.350
• 5 Litros – Caja de 2 unidades – $7.150