El vinagre de manzana HERNANDEZ-PLAZA inicia su fabricación utilizando sidra de manzana proveniente de la zona sur de Chile, la cual se somete a una fermentación acética muy cuidadosa, preservando los mejores aromas de nuestras manzanas sureñas. Su genuino y aterciopelado sabor es ideal para aliñar sus ensaladas favoritas, aderezos y recetas de cocina. Nuestro exquisito vinagre de manzana de 4,2% de acidez es adecuado para elaboración de conservas en vinagre y deliciosos pickles.

Ingredientes:

Vinagre de manzana, agua tratada, preservantes (metabisulfito de potasio)

Formatos:

1/2 Litro (Caja de 24 Unidades)

1 Litro (Caja de 12 Unidades)

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

El vinagre de vino tinto HERNANDEZ-PLAZA inicia su fabricación utilizando vinos tintos seleccionados del valle de Curicó, los cuales se someten a una fermentación acética muy cuidadosa. El producto final se presenta con un vibrante color burdeos y sabor robusto, preservando los mejores aromas de nuestras uvas de variedad. Su genuino y complejo sabor es ideal para aliñar sus ensaladas favoritas, aderezos, recetas de cocina y cebollas en escabeche. Nuestro exquisito vinagre de vino tinto de 4,2% de acidez es adecuado para la elaboración de marinados para carnes a la parrilla y a la cacerola.

Ingredientes:

Vinagre de vino tinto, agua tratada, preservantes (metabisulfito de potasio, benzoato de sodio, sorbato de potasio)

Formatos:

¼ Litro (Caja de 48 Unidades)

1/2 Litro (Caja de 24 Unidades)

1 Litro (Caja de 12 Unidades)

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

El vinagre de vino blanco HERNANDEZ-PLAZA inicia su fabricación utilizando vinos blancos seleccionados del valle del Maipo, los cuales se someten a una fermentación acética muy cuidadosa. Se presenta con un enriquecido y vibrante color ambarino, preservando los mejores aromas de nuestras uvas. Su genuino y complejo sabor es ideal para aliñar sus ensaladas favoritas, aderezos y recetas de cocina.

Ingredientes:

Vinagre de vino blanco, agua tratada, preservantes (metabisulfito de potasio, benzoato de sodio, sorbato de potasio)

Formatos:

¼ Litro (Caja de 48 Unidades)

1/2 Litro (Caja de 24 Unidades)

1 Litro (Caja de 12 Unidades)

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

El Aceto Balsámico HERNANDEZ-PLAZA proviene de la cocción de mostos de uvas blancas de las variedades Torontel y Moscatel de Alejandría y la adición de vinagre de vino Sauvignon Blanc, proveniente de la zona de Casablanca. Estos caldos son sometidos a una delicada fermentación alcohólica y acética para luego ser estacionados en barricas de maderas nobles, cerezo y roble americano por un mínimo de dos años.

El resultado es un fino producto de sabor ligeramente dulce y aroma sofisticado, óptimo perfume y color caramelo. Es ideal para aliñar sus ensaladas favoritas, aderezos y recetas de cocina. Nuestro exquisito vinagre Balsámico tiene una acidez mínima de 6%, lo que también lo hace ideal para marinar carnes y preparar salsas para acompañar finas recetas.

Ingredientes:

Vinagre de vino, Mosto de uva concentrado, extracto natural de madera, fructosa, colorante caramelo, sabor natural vinagre balsámico, metabisulfito de potasio, sorbato de potasio y benzoato de sodio.

Formatos:

¼ Litro (Caja de 12 Unidades)

1/2 Litro (Caja de 12 Unidades)

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

El Sucedáneo de jugo de limón HERNANDEZ-PLAZA es ideal para saborizar pollos, pescados, milanesas, ensaladas o verduras. Su genuino y complejo sabor es ideal para aliñar sus ensaladas favoritas, aderezos y recetas de cocina. Indispensable para saborizar comidas ya listas, como también para pre-cocción y preparación de alimentos crudos.

Ingredientes:

Agua, Ácido Cítrico, Citrato de Sodio, Enturbiante Líquido (Abietato de Glicerilo), sabor natural de limón en emulsión, Ácido Ascórbico (Vitamina C), Benzoato de Sodio como preservante (0,1 gr por 100 ml), betacaroteno, Cúrcuma como colorante Natural (0,04 gr/lt).

Formatos:

¼ Litro (Caja de 48 Unidades)

1/2 Litro (Caja de 24 Unidades)

1 Litro (Caja de 12 Unidades)

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

El Aceite de Oliva Virgen HERNANDEZ-PLAZA destaca por su sabor, olor y aroma intensos. Es obtenido del primer prensado en frío de variedades de aceitunas seleccionadas tal como Arbequina y Piscual, de las zonas de San Fernando, V Región. El aceite obtenido es filtrado para retirar los sedimentos natrales.

Su sabor vigorosamente frutoso es perfecto para ensaladas, comida mediterránea, platos vegetarianos y sopas. Es ideal para preparar salsas y aderezar carne de res, pescados y pollos.

Sí Ud. aprecia de un aceite de oliva que sea de sabor fuerte y con mucho sabor a aceitunas, este producto le deleitará.

Ingredientes:

Aceite de Oliva.

Formatos:

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

El vinagre de alcohol HERNANDEZ-PLAZA inicia su fabricación utilizando alcohol de melaza de 95° proveniente de Argentina y Bolivia, el cual se somete a una rigurosa fermentación acética. Su variedad perfecta genera una acidez equilibrada ideal para aliñar ensaladas y para conservar alimentos. Nuestro excelente vinagre incoloro tiene una acidez de 4,2°.

Ingredientes:

Vinagre de alcohol de melaza, agua tratada, preservantes (metabisulfito de potasio)

Formato:

5 Litros (Caja de 2 Unidades)

1/2 Litro (Caja de 24 Unidades)

La salsa de soya HERNANDEZ-PLAZA está especialmente formulada bajo estrictas leyes que garantizan su autenticidad, su sabor complejo y su dejo ligeramente azucarado. Es sumamente versátil y la puedes utilizar en tus preparaciones dándole un toque asiático a tus comidas.

Ingredientes:

Agua tratada con azúcar, proteína hidrolizada de soya (contiene soya), colorante caramelo, ácido cítrico, benzonato de sodio, sorbato de potasio, goma xanthan, goma guar, dimetilpolisiloxano, EDTA.

Formatos:

1/4 Litro (Caja de 48 Unidades)

1 Litro (Caja de 12 Unidades)

5 Litros (Caja de 2 Unidades)